В статье рассматривается механизм взаимодействия приоритетов продовольственного обеспечения и стратегий развития агропромышленного комплекса. Понятие “импортное продовольствие”, а также положительные и отрицательные последствия этой политики влияют на национальную экономику в целом. При этом рассматривается взаимосвязь между проведением политики импортозамещения в сельском хозяйстве и продовольственной безопасностью регионов. Автор рассматривает сущность понятия “продовольственное обеспечение”, а также вопросы и критерии, связанные с обеспечением продовольственной безопасности на уровне региона. При определении основных целей политики импортозамещения для обеспечения продовольственной безопасности автор анализирует направления совершенствования доктрины продовольственной безопасности, используемой в рамках политики импортозамещения для обеспечения продовольственной безопасности страны
Каждый регион Ферганской долины характеризуется своими сильными центрами управления, разнообразием природных ресурсов, общими агроклиматическими факторами, наличием и потенциалом создания системы производства готовой продукции. По этой причине целесообразно разработать перспективные направления размещения и развития производительных сил. При этом важно в полной мере использовать возможности основного сектора в организованной экономической системе региона. Дальнейшее развитие производительных сил в этой области неразрывно связано с агропромышленным производством, его отраслевым и региональным совершенствованием. Кроме того, межрегиональная производственная система, в основе которой лежит непрерывный рост производства продуктов питания в регионах, интенсификация межотраслевых связей, расширение роли интенсивных факторов, в свою очередь, повысит спрос на комплексные научные прогнозы. На данном этапе научное прогнозирование должно отражать деятельность продовольственного рынка и способствовать расширению зарубежных рынков. Участие региона в мировой экономике открывает путь для дальнейших этапов социально-экономического развития. При этом акцент должен быть сделан на устойчивом совершенствовании эластичной структуры бизнеса, адаптированной к меняющейся конкуренции, присущей рыночной экономике. Основная задача продовольственного рынка Ферганской долины в ближайшей и долгосрочной перспективе перспективой является повышение эффективности производства и доведение уровня материального благосостояния населения до ведущих стран мира на основе выравнивания социально-экономического развития в регионах. Это, в свою очередь, очень сложный и актуальный вопрос не только при коренных изменениях в экономике, но и при изменении жизни всего общества и, следовательно, ускорении его развития. В связи с этим в данной статье разработаны прогнозы рынка продовольствия Ферганской долины на 2020-2030 годы и его альтернативные сценарии. Первый сценарий основан на ретроспективном анализе производства продуктов питания в Ферганской долине. Во втором сценарии обеспеченность населения продовольствием рассчитывается исходя из минимального потребительского бюджета, а в третьем – регионы коэффициенты снабжения продовольствием и оценки снабжения. На основе анализа прогнозных параметров продовольственного рынка Ферганской долины и его результатов сделаны научно-практические выводы были разработаны.
Несмотря на успехи в лечении пищевой аллергии, заболеваемость постоянно растет. Поэтому очень важно найти успешные профилактические меры для подавления случаев пищевой гиперчувствительности, начиная с более раннего возраста. Этиология пищевой аллергии мультифакториальная. Количество факторов риска, генетический полиморфизм, атопия, повышенная гигиена, микробиом, дефицит витамина D, диетические жиры (снижение потребления омега-3 полиненасыщенных жирных кислот), время и путь контакта спродуктами питания способствуют пищевой аллергии или сенсибилизации. В этом обзоре мы использовали опубликованные в интернет источнике, содержащие соответствующие данные об общих факторах риска и профилактике пищевой аллергии у детей, с использованием ресурсов PubMed Central® (PMC), Кокрановской библиотеки и отдельных рандомизированных клинических исследовааний у детей, систематических обзоров и клинических рекомендаций.
Объектами исследований явились профессиональные спортсмены, занимающиеся на базе спорткомлексов г.Ташкента, экспериментальные животные. Предмет исследований: оптимизация питания профессиональных спортсменов и защита их здоровья при усиленном физическом, психическом и тепловом воздействии.
Цель работы: разработка научных основ рационального питания профессиональных спортсменов в условиях республики Узбекистан
Методы исследования: использованы гигиенические, медико-биологические, биохимические, химические, статистические методы исследований и анкетирование.
Полученные результаты и их новизна: определены ранее не изученные потребности в основных пищевых веществах и энергии профессиональных спортсменов РУз в зависимости от профессионального мастерства, половозрастных групп, видов спорта, климатических условий и национальных особенностей питания. Установлены коэффициенты физической активности (КФА) для отдельных видов деятельности спортсменов. Выявлены энергетические затраты спортсменов по видам спорта, половозрастным особенностям и профессиональному мастерству на основе среднесуточного хронометража. Изучены особенности состояния фактического питания и питьевого режима членов Олимпийских и сборных команд Узбекистана, связанных с национальными привычками в питании и жарким климатом. Выявлена необходимость дополнительных к основному питанию способов коррекции микронутриентного состава пищи в условиях высокой физической и психической нагрузки. Разработаны токсикологические паспорта на БАД для спортсменов. Оценена эффективность мероприятий по рационализации питания профессиональных спортсменов.
Практическая значимоть работы. Разработаны и утверждены национальные среднесуточные нормы питания для профессиональных спортсменов по всем видам спорта с учетом половозрастных особенностей и уровня профессионального мастерства утвержденные МЗ РУз (СанПиНы: № 0126-01; № 0140-03; № 0139-03).
Степень внедрения и их экономическая ценность: результаты исследований внедрены в ГУСЭН МЗ РУз, в Комитете по физической культуре и спорту РУз и используются при организации питания Национальными сборными по борьбе кураш, вольной борьбе, боксу, тяжелой атлетике, плаванию и др. видам спорта, а также в спортивных колледжах республики
Область применения: гигиена питания, физкультура и спорт.
Сельскохозяйственное производство карактеризуется высокой степеные риска, в связи с тем, что оно осуществляется на открытом пространстве существует высокая зависимость от биологических, климатических внешних условий. Незластичность предложения сельскохозяйственной продукция по отношению к измененно рыночных цен, непредвиденные октуации в мире и изменения нормативно-правовой базы, регулирующее сельскохозяйственное производство, являются существенными источниками риска в сельском хозяйстве В настоящее время основными рисками для сельского хозяйства в мире каляются ограничения на
международную торговлю сельскохозяйственной продукцией, вводимые отдельными правительствами, трудности с логистикой, приводящие прерыванию цепочек поставок для ee конечных потребителей на внутреннем и внешнем рынках, а также ограничения на мобильность сельскохозяйственной рабочей силы Основными рисками и факторами, влияющими на продовольственную безопасность, являются рост населения, повышение спроса на земельные, водные и энергетические ресурсы, а также резкое изменение климата